La receta del donut de chocolate que puedes preparar con manzanas


¡Un trampantojo delicioso y saludable! Aprendemos de la mano de Patricia Tena, la creadora gastronómica que está detrás de
@tictacyummy
(con más de medio millón de seguidores), cuáles son los pasos para preparar un delicioso snack que nos ayude a quitarnos el antojito de dulce o incluso que podamos tener como recurso a mano para ofrecer unas ‘chuches’ saludables a los pequeños de la casa. La manzana es la protagonista de esta propuesta, junto con el chocolate. Por eso el resultado de la receta sorprende desde el primer bocado ya que resulta crujiente, ácida y dulce a la vez.

La receta de los donuts de chocolate saludables es, además, una de las que figuran en su primer libro ‘
Tictacyummy, Mis mejores recetas rápidas y saludables

‘ (Oberon), que incluye más de 80 recetas fáciles, sanas y divertidas (desayunos, cenas, aperitivos y también suculentos postres, pero en versión saludable). También aporta tips para personalizar las recetas sin gluten y sin azúcares refinados.

Patricia Tena revela paso a paso cómo preparar esta receta. Aunque también explica que puede prepararse una versión rellena haciendo las rodajas de manzana más finas y untando entre ellas Nutella casera o alguna crema de frutos secos que sea saludable.

Donuts de manzana y chocolate.
Donuts de manzana y chocolate. – @tictacummy

Preparación

  1. Pela las manzanas y retira el centro de las pepitas con ayuda de un descorazonador.

  2. Corta rodajas y selecciona las del centro de la manzana para los dónuts.

  3. Derrite el chocolate con el aceite de coco y baña cada rodaja en él.

  4. Apóyalas sobre un papel de horno y deja enfriar hasta que endurezca el chocolate.

En su libro es posible encontrar además otras recetas de snacks saludables como hummus de diferentes sabores, chips de boniato o berenjena, la versión de la sopa miso, un brownie de garbanzos, tarta de zanahoria para preparar en el microondas o incluso unas natillas ligeras de chocolate.

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